Drei herausragende Betriebe, eine gemeinsame Mission: Regionalität, Nachhaltigkeit und Leidenschaft! Jetzt liegt es an dir, zu entscheiden, wer den Titel verdient hat.
Mach mit! Stimme jetzt ab und entscheide, wer den Titel CULINARIUM-König 2025 holt.
Es ist Mostzeit! Die Apfelernte läuft auf Hochtouren und so auch die Mostpressen. Nutze die Chance der Saison. Finde auf unserer Website den Hofladen mit frischgepresstem Apfelsaft in deiner Nähe.
Am Samstag, 14. September lädt der regio-makt St.Gallen erneut zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Der Weg führt zwischen Vadian-Denkmal und Bärenplatz vorbei an hunderten von regionalen Spezialitäten.
Der Trägerverein CULINARIUM weckt bei Einheimischen und Gästen Interesse für regionale Produkte und wirbt für eine bewusste Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten. Wir setzen uns seit zwanzig Jahren mit viel Herzblut und Erfolg für die Wertschätzung regionaler Produkte in Gastronomie und Haushalt ein.
Mindestens 60% regionale Zutaten in Gerichten
Mindestens 80% regionale Zutaten in Produkten
Unabhängige Kontrollen und Produkte-Zertifizierung
Gesicherte Arbeitsplätze und Verarbeitung in der Region
Kurze Transportwege
Landwirtschaftliche Produkte in der Region gewachsen
Unser diesjähriges Magazin «Culinarisch!» ist voll von regionalen Genussthemen. Darin kommen verschiedene Stimmen rund um das Thema nachhaltige Lebensmittel zu Wort. Zudem stellen wir spannende Culinarium-Partner:innen und ihre Produkte vor. Hier kannst du es kostenlos bestellen:
